イタリアン風ジンギスカン

今回は骨付きスペアリブを使いました。ラムチョップでもいけると思います。

ベルのジンたれは関東でも入手できます！

ベルたれ、バルサミコ、にんにく（チューブ）とお肉をビニール袋に入れて揉み込んで冷蔵庫で3時間ほど寝かせます。

もやしはさっと茹でて、ジンたれと豆板醤を和えます。

漬け込んだタレは捨てないでください。フライパンでトロッとするまで煮詰めます。

オーブンの天板にクッキングシートを敷き野菜を並べ、焼き網に肉をのせて、220℃で30分焼きます。