☆茄子のピリ辛春雨☆お弁当0615
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作り方
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1
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❶○印を混ぜ合わせる。卵焼きを焼いていく。巻く前に大葉を引きえのき茸を中央になるように並べる。後は慎重に巻き込んでいく。
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2
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❷サラダほうれん草はざく切りに。ミニトマトは串切りに。＊印を合わせる。ほうれん草とトマトを加えよく絡めたら出来上がり！
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3
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❸茄子は縦半分に切り皮に切り込みを入れていく。(早く味がしみ込む為)１㌢ぐらいに切り分け水にひたす。人参は千切りに。
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4
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熱したフライパンでひき肉を炒める。半分火が通ったら人参→茄子→しめじを投入!!
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5
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茄子が半分ぐらいに浸る水を入れ、★印も入れる。味を整えてひと煮立ちしたら春雨を入れる。
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6
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春雨が半透明になりかけたら火を止める。冷める過程で水分をすっていい感じに♪
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コツ・ポイント
❸→❶→❷の順に作るとスムーズです(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
茄子を入れようと思ったので。息子の好きな春雨にしましたヾ(ω` )/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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