オイルサーディンとポテトのパン粉炒め

ジャガイモは縦に半分にしてから輪切りに、タマネギは頭と根の部分を落として千切りに。

材料の準備ができたら●の方から作ります。

ニンニクはスライス。
オリーブオイルを入れたフライパンで弱火にかける。

香りが立ったらパン粉を入れて、弱火～中火で炒めます。
焦げやすいので焦がさないように注意！！

オイルサーディンの油をフライパンに入れ中火に、そこにジャガイモを入れる。
ジャガイモに火が通ったらタマネギもいれます。

タマネギがしんなりとしたら、オイルサーディンを入れて崩しながら炒めます。

オイルサーディンが全体に絡んだら、よけておいたパン粉を入れて煽るようにして全体を混ぜます。