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ニラ玉トマトの中華そうめん♪きゅうりも♪

ニラ玉トマトの中華そうめん♪きゅうりも♪の画像

Description

とろみスープの温かいそうめん♪トマトの酸味でアッサリ♪きゅうりでシャッキリ♪ランチにもお夜食にもどうぞ♪

材料 （2人分）

そうめん
2束
ニラ
3本〜お好みで
トマト
1/2個
きゅうり
適量
卵
1個
☆水
500cc
☆ウェイパー
小さじ2
☆酒
小さじ2
☆しょうゆ
小さじ2
☆塩こしょう
少々
水溶き片栗粉
適量
ごま
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニラは3㎝ぐらいに切る。トマトは小さめに乱切りにする。きゅうりは細切りにする♪

  2. 2

    そうめんを沸騰したお湯で1分ゆで、ざるにあげておく。

  3. 3

    鍋に☆印を入れ、火ににかけ沸騰したら、トマト、ニラをいれる。中火で♪

  4. 4

    水溶き片栗粉をいれてとろみをつけ、溶き卵をいれて、軽く混ぜ合わせ、茹でたそうめんを入れる♪

  5. 5

    一煮立ちさせたら、塩こしょうで味を調えて、器に入れ、細切りしたきゅうり、ごまをのせて出来上がり♪

コツ・ポイント

特にないです♪この夏はまってます♪

このレシピの生い立ち

手軽なそうめん料理を作りたくて♪
レシピID : 3250391 公開日 : 15/07/03 更新日 : 15/07/05

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