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昆布の煮物

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Description

我が家の定番レシピです。常備菜として毎週末作り置きしています♪お弁当の隙間にいかがですか(*^^)v

材料 （こんぶ240ｇ分）

生昆布
240ｇ
人参
10㎝
さつま揚げ（小）
3枚
■ 調味料
砂糖
大さじ3
酒
大さじ2
みりん
大さじ2
醤油
大さじ2
顆粒だしの素
小さじ1
七味唐辛子
少々

作り方

  1. 1

    生昆布はさっと水洗いし、長さを５㎝程に切ります。人参は５㎝長さの拍子切り、さつま揚げは薄切りにします。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、１を炒めます。油が回ったらかぶる位の水、調味料を入れます。

  3. 3

    弱火にして蓋をし、時々混ぜながら汁気が無くなるまで煮詰めます。

  4. 4

    最後に七味唐辛子を振り出来上がり♪

コツ・ポイント

蓋をして弱火でことこと煮て下さいね。茶色のおかずって地味ですが、栄養価は優秀ですね(*^_^*)

このレシピの生い立ち

母から受け継いだ「おふくろの味」です。
レシピID : 3250499 公開日 : 15/06/21 更新日 : 15/06/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2019年10月16日
写真
☆ドキンちゃん☆”
簡単にできて美味しかったです(*^^*)
2016年1月14日
写真
せっちょって。
海藻を沢山食べられて嬉しい！お弁当にも入れます♪

つくレポ有難うございます(^^)/海藻はお通じにもバッチリ♪

2015年12月7日
初れぽ
写真
クック07L0RQ☆
やさしい味で美味しかったです。またリピします！

つくレポ有り難うございます(^^)週末私も作りましたよ～♪

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