じゃがいも大量消費に。簡単ポタージュ

じゃがいも大量消費に。簡単ポタージュの画像

Description

新じゃがをたくさん貰ったので、新玉ねぎと合わせてポタージュスープにしました。

材料

5~10個
2個
1/2膳分
500ml~
コンソメ
2個
黒胡椒
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1

    ひたひたの水でじゃがいもをゆでる。
    (大きいものは皮を剥いてスライスしてゆでる。小さいものは皮ごと茹でてまとめて剥く)

  2. 2

    粗みじん切りにした玉ねぎとご飯を入れて火を通す。

  3. 3

    コンソメをいれる。

  4. 4

    ハンディブレンダーで潰して、牛乳で溶き伸ばしていく。

  5. 5

    写真

    お好みで黒胡椒、パセリ、(塩)を加え、味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

とろみをお米でつけるのを、時短でご飯にしてみました。
お米と玉ねぎと牛乳の代わりに、もち米と長ネギ(白いところ)と生クリームにすると、リッチな味わいになります。

このレシピの生い立ち

父にもらったじゃがいもと玉ねぎとお米をたっぷり食べられるレシピです。
取り分けて離乳食にもしました。
レシピID : 3253418 公開日 : 15/06/22 更新日 : 15/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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*もぐもぐ45*
ジャガイモが山ほどあったので作りました*美味しかったです♪

山ほどのじゃがいも羨ましいです。山ほど味わってください。

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ぺんちゃま
娘の離乳食&私の夕飯に♪お米のかわりにお粥活躍!美味でした♡

お粥でとろみ、いいですね☆ママの優しい味ですね☆

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ちっちにゃん☆
旦那が美味しいと誉めてくれました!新じゃが消費に助かりました!

ちっちにゃんさん。なにか親近感を感じるHNです。うれしい!

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クックS8073G☆
ジャガイモが傷む前に消費できて助かりました!

とろっとしてて、美味しそうですね!