冷やし塩ラーメン辛味胡麻和え蒸し鶏のせ
作り方
コツ・ポイント
鶏胸肉は蒸し煮にして加熱調理しましたが、コンビニなどに真空パックで売っているサラダチキンを使うと手間なし簡単ですぐ出来ます。その場合、茹で汁と調味料ではなくお湯50ccにチキンスープの素ひとつまみを加えたもの+調味料で代用してください。
このレシピの生い立ち
辛いものをのせてピリッと塩ラーメンも美味しいかなと思い、作ってみました。
辛さは控えめなのでお好みでラー油を足しても。
辛さは控えめなのでお好みでラー油を足しても。