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・ソース・玉ねぎ・にんにくはみじん切りにして鍋にオリーブオイルを入れにんにくの香りがでるまで温める
玉ねぎを入れ焦がさないように炒め半透明になったらトマトピューレをいれ煮込む中火〜強火
ソースがもったりしてきたらバジル・チーズをいれ味見してから塩・コショウ砂糖を入れて味を調え冷ます
ナスはヘタを取り縦4から5㎜に切り水にさらすペーパーで水気をとったらオリーブオイルで両目焼く
オーブンを温めたらナス→ベーコン→ソースの順にのせて巻き180度のオーブンで15分ぐらい焼く