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ネギでさっぱり☆鶏肉とナスの煮浸し定食

ネギでさっぱり☆鶏肉とナスの煮浸し定食の画像

Description

鶏と茄子を焼いて、
つゆと薬味でさっぱりと召し上がれ。

魚煮付け ID:3261632
豚汁 ID:3097996

材料 （2人分）

■ ☆鶏肉とナスの煮浸し
鶏肉
1パック
ナス
4本
しめじ
1/2パック
大根
適量
ネギ
適量
△醤油
大さじ1
△酒
大さじ1
△しょうがチューブ
適量
▲和風だし
1/2袋
▲醤油
大さじ3
▲みりん
大さじ3
▲水
150ml

作り方

  1. 1

    1.鶏肉を△調味料に漬け込む
    2.ナスは食べやすい大きさに、しめじは石づきを落とす

  2. 2

    3.大根をおろして、ネギは輪切りに
    4.鶏肉をよく焼き、ナスは多めの油で揚げ焼き

  3. 3

    5.▲調味料にしめじを入れ一煮立ち
    6.鶏とナスを並べ、おろしとネギを乗せ、しめじを添えてつゆをかける！

コツ・ポイント

※ナスは縮むので大きめに切ります
※つゆを作る時に一緒にしめじを煮て時間短縮

このレシピの生い立ち

ナスが食べたい！
鶏肉をさっぱりと食べたい！
レシピID : 3257313 公開日 : 15/06/27 更新日 : 16/06/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年6月1日
初れぽ
写真
ワジママ
美味しくできました～(^_^)ありがとうございます。

こんがり色の鶏が美味しそ♡この時期紫蘇も良いですね^^thx

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( )
なっつ＊＊
ネギでさっぱり☆鶏肉とナスの煮浸し定食
by なっつ＊＊