甘辛豚肉と温玉のっけサラダ♪

Name: 甘辛豚肉と温玉のっけサラダ♪
Yield: ２人分
Ingredients: レタス １/２個; 貝割れ大根 １/２パック; 温泉玉子 １個; 豚こま肉 １５０g; しめじ １/４パック; サラダ油 小さじ１; ☆醤油 大さじ２; ☆みりん 大さじ２; ☆砂糖 大さじ１/２; ☆おろしにんにく 少々

Description

温玉をくずして絡めて食べてね(^^)
甘辛♪おかずサラダです☆

ちーすけ♡

材料（２人分）

１/２個

１/２パック

１個

１５０g

１/４パック

サラダ油

小さじ１

☆醤油

大さじ２

☆みりん

大さじ２

☆砂糖

大さじ１/２

☆おろしにんにく

少々

作り方

1

☆は合わせておきます。
2

レタスは一口大にちぎります。カイワレは根を切り器に合わせて和えて冷蔵庫で冷やしておきます。
3

フライパンに油を熱し豚肉とほぐしたシメジを炒め火が通ったら①を加えて味を絡めながら炒めます。
4

②の上に③をタレごと盛り温泉玉子を乗せます。
玉子を崩して食べてね(^^)
5

温泉玉子は鍋に玉子が漬かるだけの湯を沸騰させ火を止めて冷蔵庫から出したての玉子をそっと入れて９分置きすぐに冷水に取る。

コツ・ポイント

キュウリやさらし玉ねぎなど他のお野菜を加えても美味しいです(^^)
温泉玉子は自分で作ると安上がりですよ(*^^)v
夏は沸騰した湯に８～９分　冬は１０～１２分浸します。出来上がったらスグに冷水にとってね！

このレシピの生い立ち

放っておくと野菜をあまり食べない旦那くん。
これならお肉と一緒に野菜もモリモリ食べてくれます(^^)

レシピID : 3258768 公開日 : 15/06/25 更新日 : 15/06/25

このレシピの作者

ちーすけ♡

★調理師★発酵食品ソムリエ
★クックパッドアンバサダー2023
和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)
簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします
大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨
ＲoomClip ( Room No, 5283098)
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