麻婆きゅうり♡ジャージャー麺にも

にんにく・しょうが・長ネギをみじん切りにしておきます。

きゅうりを幅約5mmの千切りにします。【千切りのやり方】ななめ輪切りにしてから縦に切ると、全部に緑が残ってきれい。

★の調味料を合わせておきます。

ひき肉を入れ中火で炒めます。お肉にほぼ火が通ったらきゅうりをいれて強火でさらに炒めます。焦がさないようよく混ぜて。

きゅうりがしんなりしたら3で合わせておいた調味料を加えてよく混ぜます。

水に溶いた片栗粉を加えて混ぜます。少しずつ入れて好みの固さに調節しましょう。とろみと照りが出たら出来上がり。