フランスパンなの？おぉ！それっぽいな～♪
Description
作ってみた人居るかもですが、某番組の節約対決のパンレシピの再現＆アレンジレシピ。もともとＢ％の事は頭になく作られたレシピだろうけど、なるべく近い配合になるようなＢ％を割り出して仕込量を変えて作りやすく。 あの人の味が出せてるといいけど・・・
つかけい
作り方
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1
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材料を計量。粉類はボウルに、液体は計量カップに（油は計ったものをぬるま湯に溶いておく）。
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2
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捏ねる。このパンはかなりしっかり捏ねる。 叩きも有り、でお願いします。表面がツルンとしたところで丸めて油脂を薄く塗ったボウルで発酵。
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4
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ベーコンが仕込んである方の生地に切込みを入れてエピにする。斜めにはさみを入れて互い違いにずらしてお馴染みの稲穂の形に。切り込みの数はお好みで。
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5
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天板に並べ、約二倍目安で発酵。
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7
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切込みを入れたところに刷毛でサラダ油(分量外）を塗る。
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8
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スプレーで水を散布する。生地に直接かけるのではなく、パン生地上部の空中に散布（下から上へ）して全体にまんべんなく散布する。（上から降ってくる感じ）
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9
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焼成は２２０度のオーブンで先ず１０分焼く。１０分焼いたら庫内の温度が下がらないようサッと取り出して上塗り用のマーガリンをパンにまんべんなく塗る。両方のパンに。
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10
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塗ったら戻して１５分焼けば完成。
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11
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合計２５分焼いているので２６分で時間設定しているといいのかな～と。（まぁ、マーガリン塗るのに１分も掛からないとは思いますが＾＾；）
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12
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バゲットの内部。見た目、あまりフランスパンっぽくない。 でも、皮は固めにパリッとした感じに仕上がったようだ。（霧吹きしたしね＾＾；） でも食べたらなんとかフランスパンっぽいのです！ ちょいビックリ。
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13
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しかし、お勧めは「エピ」の方！！すごいぞ！バゲットよりエピの方がそれっぽい！！！ まさしくエピ。 ちょっとびっくりします。
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コツ・ポイント
２本ともエピにする方がいいかもしれません。でも、バゲットもそれっぽくて良かったですよ。
この生地は固めです。 工程もなるべく近い事を再現。
多少アレンジはしましたが（配合もまんま、って訳にもいかず。（ぴったりのＢ％が出てこなくて近い配合までは割り出したんですが・・・））多分、かなり、そのままを再現できたと思います。
この生地は固めです。 工程もなるべく近い事を再現。
多少アレンジはしましたが（配合もまんま、って訳にもいかず。（ぴったりのＢ％が出てこなくて近い配合までは割り出したんですが・・・））多分、かなり、そのままを再現できたと思います。
このレシピの生い立ち
テレビで見たときから、作ってみたくて。 量も食べやすい分量で仕込みたかったからなんとかこの人のパンのＢ％割り出して 作りたい量で作ってみた。(２／５日記にも生い立ちのような物が）
つかけい
