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美味✩豚肉ときゅうりとトマトの炒め物✩

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Description

生野菜の感覚で食べたい炒め物。
熱々を召し上がれ♪ŧ‹"(๑´ㅂ`๑)ŧ‹"

材料 （４人分）

豚薄切り肉
200g
きゅうり
3本
トマト
大1個
にんにく
大1/2かけ
油
大さじ2
■ 下味
酒
小さじ1強
しょうゆ
小さじ1強
片栗粉
小さじ2
■ 調味料
砂糖
小さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
オイスターソース
大さじ1.5
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    豚肉は３cm幅に切ってボールに入れ、酒、しょうゆと片栗粉を振り、手で揉むようにして下味をつける。

  2. 2

    にんにくはたたきつぶし、トマトはくし形に切る。

  3. 3

    きゅうりは塩を振って板ずりし、さっと洗って皮を縞むきにし、一口大の乱切りにする。

  4. 4

    鍋を熱し、油とにんにくを入れて強火でさっと炒めて香りを出し、豚肉を加えて炒める。

  5. 5

    肉の色が変わったらきゅうりを加え、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、こしょうで調味し、手早くまぜる。

  6. 6

    トマトを加え、一気に炒め合わせて完成♪

コツ・ポイント

強火で炒め、きゅうりの色と歯ざわりを生かし、できたてを召し上がれ♪

にんにくはすりおろしチューブでも☆

このレシピの生い立ち

子どもたちが大好きな、きゅうりとトマトを炒め物にしたくて。
レシピID : 3265266 公開日 : 15/06/29 更新日 : 19/05/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2015年7月26日
写真
yjunjun
大量に収穫する家庭菜園のキュウリを美味しく頂きました(^o^)

れぽありがとぅ♪きゅうりを美味しく大量消費出来で良かった♪

2015年6月30日
初れぽ
写真
myosotis29
美味しくできました！！

れぽありがとぅ♪美味しくできて良かったです( ´ω` )

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( )
ゆかち❥❥
美味✩豚肉ときゅうりとトマトの炒め物✩
by ゆかち❥❥