♫ワンポットで♡絶品きのこクリームパスタ
コトリサン
作り方
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1
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きのこを食べやすい大きさにほぐしたりカットしておく。
フライパンにバターとニンニクを入れ、焦がさないよう弱火にかける。
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2
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①の香りが立ってきたらきのこを入れ、塩コショウを軽くふり炒める。☆も加え、パスタも投入し暫く混ぜ合わせる。→ポイント参照
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3
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②を暫く中火で煮込む。途中、時々混ぜてパスタがくっつかないよう注意する。水分が半分弱になったら★を入れ、更に煮込む。
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4
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《補足１》ベーコン等動物性のものを②で入れたり、最後にサッと青菜を入れたりすると、旨み、彩り共に⬆♡色々アレンジしてね♪
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5
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《補足２》パスタにより茹で時間が違う上、火加減も各々なので、時々パスタを食べて固さチェックして下さい。目指せアルデンテ！
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6
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レモン汁を少々足して混ぜ、味をみて薄ければ塩を足す。お皿に盛り、お好みで青みを載せ、ブラックペッパーをかけて召し上がれ♥
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2015年9月12日
クックパッドニュースに掲載して頂きました～✨
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2015年9月18日
クックパッドニュースに掲載して頂きました♥
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2015年9月26日
話題のレシピ入り♥
それに伴い(印付けすると字数オーバーの為)レシピタイトル変更しました(>_<)
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2015年11月20日
またまたクックパッドニュースに掲載して頂きました～✨
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2016年2月23日
嬉しい２度めの話題入り～(*^^*)✨
たくさんの方に作って頂き感激です❤
本当にありがとう！！
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スープ多めがお好みなら、水、牛乳共に250～300くらいにすると◎です(*^^*)
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2016年10月7日
プレミアム献立に選んでいただきました～✨✨✨
大感謝です♥♥♥
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2016年10月18日
またまたまたクックパッドニュースに掲載していただきました♥
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2017年4月3日
クックパッドニュースに掲載して頂きました♡
大感謝です！！！
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コツ・ポイント
パスタを入れる際は半分に折るのが焦げたりせずお勧めです。
ほんの少しの味噌でコク↑✨チーズを入れると急にとろみが増すので煮詰まり注意！レモン汁が牛乳の蛋白質を固め、更にとろみ↑✨
低脂肪乳使用の際は、③で＋コーヒーフレッシュ２コがお薦め♪
ほんの少しの味噌でコク↑✨チーズを入れると急にとろみが増すので煮詰まり注意！レモン汁が牛乳の蛋白質を固め、更にとろみ↑✨
低脂肪乳使用の際は、③で＋コーヒーフレッシュ２コがお薦め♪
このレシピの生い立ち
家にあるもので簡単に楽して美味しいクリームパスタが食べたかったので(о´∀`о)
コトリサン
