揚げない簡単チキン南蛮♪
リマ☆ラブ
作り方
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胸肉は食べやすい大きさに切り、料理酒・塩コショウで下ごしらえする。
袋に片栗粉を入れ、鶏肉を入れて振って衣をつける。
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余分な油を拭き取り、☆を入れ、火を通す。
火を止め、胸肉を入れてタレを染み込ませる。
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★を混ぜ合わせてタルタルソースを作る。
ゆでたまご、きゅうりもみじん切りにする。
マヨネーズは好みで増やしてもOK
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胸肉にタレが染みたらお皿に盛り付けて完成。
今回はどんぶりにしました。
ご飯までタレが染みて美味しいです(^w^)
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2015.9.2追記
肉の半分を厚揚げで作ってみたら、外カリでタレに染みてるので厚揚げだけでも満足の1品になりますした！
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コツ・ポイント
揚げないけど、柔らかく食べごたえがあります！
玉ねぎは生だと子供が食べないため火を通してます。生が好きな方はそのままでもOK
甘酢タレは調味料全て同じなので簡単で覚えやすいです。
玉ねぎは生だと子供が食べないため火を通してます。生が好きな方はそのままでもOK
甘酢タレは調味料全て同じなので簡単で覚えやすいです。
このレシピの生い立ち
揚げ物はめんどうなのと簡単に覚えやすいものを作りたくてできたメニューです。
甘酢タレ、タルタルソースは他の料理でも活用できるのでお試しあれ＼(^o^)／
甘酢タレ、タルタルソースは他の料理でも活用できるのでお試しあれ＼(^o^)／
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