さっぱり食べられる あじのキムチ煮
象印マホービン
作り方
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1
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あじは、包丁で両面のうろことぜいごを取ったら、頭を落とし、内臓を取り出します。
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2
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一度きれいに洗って3枚におろし、細かい骨を取り除きます。
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3
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②に塩をふり、10分おきます。浮いてきた水けをキッチンペーパーでふきとり、片身を半分に切ります。
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4
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長ネギは斜め薄切りにします。
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5
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なべの底と側面の1/3の高さまでバターを塗り、余った分はそのまま入れておきます。
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6
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混ぜ合わせたAとキムチを圧力IHなべの内なべに入れます。③の両面に汁をつけてから、皮を上にしてキムチの上に並べます。
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7
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④をアジの上に乗せて、なべを本体にセットします。
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8
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『圧力調理』キーを押して【可変圧力】をｓ選び、『▽』『△』キーで調理時間を【10分】に設定、『スタート』キーを押します。
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9
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終了のメロディー(ブザー)が鳴ったら、器に盛りつけ、小口切りにした青ネギを散らします。
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コツ・ポイント
あじの小骨はきれいに取ると口当たりもやさしくなります。
このレシピの生い立ち
象印の圧力IHなべ”煮込み自慢”で簡単に作れるレシピをご紹介しています。
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象印マホービン
