大根と鶏もも肉のこってり煮★圧力鍋使用

大根は握りこぶし位の大きさに乱切りします。鶏肉は大きめの一口大、しいたけは半分に切ります。
しょうがは薄くスライスしてください。（このしょうがも美味しいの♪）

大根、鶏肉、しいたけ、しょうがを圧力鍋に入れ＜調味料＞もすべて加え、まず蓋をしないで煮ます。

グツグツ沸騰したらあくを取り蓋をします。シュッシュッっと蒸気が出てきたら中火にし、５分煮ます。火を止めて自然に圧力が抜けるまで置いておきます。