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簡単！にくじゃが風タマゴとじ

簡単！にくじゃが風タマゴとじの画像

Description

簡単！トロトロ～♡ご飯に合う！
おかずに困ったらコレ！⊂( ˆoˆ )⊃
私も旦那も子供も大好物の一品！

材料 （２人～３人分）

じゃがいも
２～３個
玉ねぎ
１玉
ひき肉
適量
水
150ｍｌ
☆だし
適量
☆醤油
大さじ３
☆みりん、酒
大さじ２
☆砂糖
大さじ２
タマゴ
１個
かいわれ大根(なくても可)
適量

作り方

  1. 1

    フライパンに水150ｍｌ入れて沸騰させる。

  2. 2

    写真

    沸騰させてる間にじゃがいもを５ミリの厚さに切る！

  3. 3

    写真

    玉ねぎも５ミリの厚さに切る！

  4. 4

    写真

    ひき肉はいつもパックの３分の１入れてます。
    それはお好みで！

  5. 5

    写真

    水が沸騰したらじゃがいも、玉ねぎ、ひき肉を入れてまたフツフツするまで待つ。

  6. 6

    写真

    フツフツしてきたら、☆を入れて中火～強火で煮る。

  7. 7

    写真

    １０～１５分程煮て、汁が半分くらいになってきたらタマゴを入れる。(汁の減りすぎに注意！)

  8. 8

    写真

    タマゴを回し入れたら蓋をして中火で５分！

  9. 9

    写真

    タマゴが固くなったら崩れないようにお皿に盛る。

  10. 10

    写真

    かいわれ大根を乗せたら完成！！

  11. 11

    写真

    ※コツ・ポイント

コツ・ポイント

お皿に盛るときはフライ返しで４等分にしてからお皿に盛れば崩れにくいです\(ϋ)/
(※１１のように。)

余ったにくじゃがでもOKです！！

このレシピの生い立ち

お母さんに教わりました！
私の大好物の1つです(∩^o^)⊃
レシピID : 3277885 公開日 : 15/07/05 更新日 : 15/07/05

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簡単！にくじゃが風タマゴとじ
by たんみぃさん