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×NOウナギ× アレンジタレ丼

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Description

つゆだくに仕上がります。食べていくうちにご飯がつゆを吸い込んでこの美味しさにハマります☆
☆クックパッドニュース掲載☆

材料 （1人分）

ご飯
丼1杯弱
竹輪
1〜2本
玉ねぎ
少1玉
生椎茸
3〜4個
卵
1個
昆布つゆ(麺つゆ)
大さじ1
水
100ml
うなぎのタレ
大さじ2強
■ お好み材料
一味唐辛子
少々
青ねぎ
少々

作り方

  1. 1

    椎茸を薄めにスライスし玉ねぎは三日月切りに、竹輪は薄めの輪切りにしておきます。

  2. 2

    お鍋に水を入れ椎茸を最初に入れて次に昆布つゆを入れ沸騰したら玉ねぎを入れて透明になってきたら竹輪も入れます。

  3. 3

    全体的に馴染んだら弱火にしてうなぎのタレを入れます(この時に水分が多かったら少し減らして下さい)

  4. 4

    タレが全体的に馴染んできたら卵を溶いて「の」の字を描く様に入れて少し広げて白身が固まりだしたらネギを入れ火を止めます。

  5. 5

    写真

    ご飯を一杯弱よそい上にかけて一味唐辛子(お好み)を振ったら完成です☆

コツ・ポイント

タレが煮詰まって焦げない様に気をつけて下さい☆
濃い味が好きな方は少し水を減らし、薄味の方は減らし過ぎない様にして下さい(^×^)

このレシピの生い立ち

ウナギが苦手でタレは好きという方の為に☆
レシピID : 3279463 公開日 : 15/07/06 更新日 : 15/09/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2020年4月15日
初れぽ
写真
☆かほｍａｍａ☆
倍量で。安くて簡単、美味しいランチができました！
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( )
s☆rinax
×NOウナギ× アレンジタレ丼
by s☆rinax