あとひくウマサ☆切干大根ゆずマヨサラダ
さくらママン
作り方
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1
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切り干し大根は戻して水気を絞る。（我が家は臭みを取るため熱湯でもどします。）
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2
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きゅうりとにんじんは千切りに。
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3
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食べやすく切った切り干し大根と 2を混ぜ、塩コショウ、マヨ、ゆずコショウで味付け。（お好みでごま油もおいしいよ）
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4
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盛り付けたらゴマを振って出来上がり☆
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コツ・ポイント
熱湯をまわしかけるか、水洗いしてからちょっと茹でて 臭みを取ると食べやすいサラダになります。
このレシピの生い立ち
母の味をアレンジ♪
さくらママン
