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玉ねぎを薄くスライスして、水にさらしておきます。5分ほどして、ざるにあけ、水切りをします。
ボウルに細かくちぎったレタス、(1)の玉ねぎをいれます。
フライパンに細かく切ったベーコンを入れ、から煎りし、カラカラになるまで炒め、(2)の中に入れます。
マヨネーズ大さじ3杯、牛乳大さじ2杯をカップにいれてよく混ぜます。
皿にレタス、玉ねぎ、ベーコンを混ぜたものをのせ、黒胡椒、粉チチーズ、さいの目に切ったトマトをのせます。
最後にポテトチップスを手でつぶしながらまんべんなくかけ、(4)のソー スをかけてでき上がりです。