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簡単★夏カレーライス

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Description

夏野菜を使って皆で食べよう♪

材料 （３～４人分）

にんにく、生姜
各ひとかけ
玉ねぎ
２個
カレールー
1/2箱
人参
１本
挽き肉(豚でも牛でも鶏でもOK)
150g
お水
500cc
コンソメ
大１
夏野菜(あるもの)
適量
シーチキンL(チャンク)
適量
仕上げ用パセリ又は青のり
適量

作り方

  1. 1

    にんにく、生姜をみじん切りにし弱火で挽き肉と炒める。更に玉ねぎ、人参をスライスして一緒に炒める。(中火)

  2. 2

    分量のお水を加え、コンソメを入れ煮込む。

  3. 3

    フライパンを温め油をひき、夏野菜を焼く。塩コショウする

  4. 4

    煮込んだ材料にカレールーを入れて出来上がり。お皿に盛りつけ、夏野菜とシーチキンを乗せて見映えよくパセリ等を乗せる♪

コツ・ポイント

カレーはご家庭の好みで調整して下さい。にんにくと生姜は入れた方が旨し♪
夏野菜もアレンジしてみて下さい♪

我が家は隠し味に、最後に焼肉のタレを大１入れます。(*^^*)ﾉ

このレシピの生い立ち

蒸し暑い日が続き食欲減。。。カレールーが２種類余っていたので。。。子供たちも食べやすいように、夏野菜を焼いてシーチキンを乗せてみました♪
レシピID : 3284229 公開日 : 15/07/08 更新日 : 15/07/09

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簡単★夏カレーライス
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