大人もこどもも大好き！オムそばめし♪
このら＊
作り方
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1
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豚肉は小さめに切り、酒大さじ1としょうがで下味をつけておく。
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2
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＊の野菜をみじん切りにしておく。
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3
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フライパンに油を熱し、(1)の豚肉を炒める。色が変わってきたら(2)の野菜も加え、塩コショウをして炒める。
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4
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やきそばの麺を食べやすい長さ(平たく置いて縦横3回ずつ9ブロックに切るくらい)に切って、フライパンに投入して混ぜる。
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5
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酒大さじ1を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。麺がよくほぐれたら焼きそばソースを全体に混ぜ合わせる。
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6
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ソースが満遍なく混ざったらごはんを投入。ほぐしながら炒め、全体がよく混ざったら火を止める。
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7
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お弁当箱にそばめしをつめる。
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8
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卵、水、片栗粉を混ぜ合わせ、薄焼きたまごを焼く。片栗粉を入れると破れにくくなります♪
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9
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そばめしの上から薄焼きたまごをのせて完成☆お好みでケチャップをかけて召し上がれ(^^)
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コツ・ポイント
＊ソースはご飯を入れる前に麺と野菜に混ぜておいた方が全体に混ざりやすいです。
＊粉ソースでも、液体ソースでも♪
＊そばめしの仕上げにガラムマサラを一振りすると香りが増しますよ！
＊粉ソースでも、液体ソースでも♪
＊そばめしの仕上げにガラムマサラを一振りすると香りが増しますよ！
このレシピの生い立ち
私の思い出のメニュー♪我が家のお弁当の定番です！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
このら＊
