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手羽元で＊絶対美味しい蜂蜜チキンカレー＊

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Description

辛口カレーにはちみつ♡美味しすぎて我が家の定番になったメニューです！作り方は煮込むだけなので簡単！お肉もホロホロ絶品☆

材料 （4人分）

手羽元
8～10本
●水
900cc
●玉ねぎ(スライス)
中1/2個
●にんにくスライス(なくても可)
1かけ分
●ローリエ(なくても可)
1枚
●鷹の爪
1本
☆市販のカレールー(あれば辛口)
5皿分～6皿分
☆ケチャップ
大2
☆蜂蜜
大1
仕上げの蜂蜜
1皿につき小1

作り方

  1. 1

    写真

    【忙しいときは5から始めてください】
    手羽元は骨に沿って切り込みを入れて血がでてたら水で洗い流します

  2. 2

    写真

    鍋に手羽元とかぶるくらいの水(分量外)を入れ沸騰させ、5分くらい茹でる

  3. 3

    写真

    その間に玉ねぎとにんにくをスライスする

  4. 4

    写真

    5分たったらザルにあけて流水で軽くアクを流す(火傷注意)

  5. 5

    写真

    鍋に戻して●をいれて強火にかける

  6. 6

    写真

    沸騰したらアクをとり蓋をして、1時間30分～2時間煮込む(中弱火)

  7. 7

    写真

    火を止めて☆を入れる

  8. 8

    写真

    味をみて出来上がり♪

  9. 9

    写真

    私は食べるとき更にはちみつをかけて食べます(^-^)/

コツ・ポイント

☆手羽元の下処理(1～4)をしない場合は2時間煮込んで下さい！

☆水の減り具合によってカレールーは調節してください(*^^*)

☆ご家庭の隠し味などあればプラスしてくださいね♪

このレシピの生い立ち

安い手羽元で簡単に作れるメニューを研究中＼(^-^)／
レシピID : 3296034 公開日 : 15/08/10 更新日 : 15/08/10

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#手羽元カレー
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Ms_BURNS
ピリ辛でチキンに合う♩二回もおかわりしちゃいました^^
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ゆらのカフェレシピ
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