ベトナム風エビとアーモンドのお揚げ焼き
Description
混ぜて油揚げに詰めて焼くだけの簡単な1品☆エビとアーモンドと枝豆の食感がとってもGood (^∀^*)
材料
(2人分)
100g
60g
20粒
25g
玉ねぎのみじん切り
大さじ1
1個
塩コショウ
適量
手揚げ
2枚
アーモンドオイル
適量
タレ
(ヌクマム 大さじ1、酢 大さじ1、蜂蜜 小さじ1、水 小さじ1、にんにくのすりおろし 少々、輪切り唐辛子 少々、アーモンドダイス 大さじ1)
お好みで
作り方
コツ・ポイント
何もつけないでそのままでも美味しいです。ヌクマムの代わりにナンプラーを使ってもOK。スイートチリソースにつけて食べても美味しいかもしれません♪
このレシピの生い立ち
【アーモンドアカデミー課題1週目:メインになるおかずレシピ】これは急に思いついてアーモンド活用!大好きな海老にアーモンドと枝豆の食感。はんぺんを入れて...めちゃくちゃなようで美味しいです。ベトナムに行った時に買ったティーセットで雰囲気も出て自己満足◎でした♪