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大葉とシーチキンのピリッとパスタ

大葉とシーチキンのピリッとパスタの画像

Description

爽やかな香りの大葉を 大量消費☆
オリーブオイルに大葉のエキスがうつり美しいグリーンになりますよ〜

材料 （1人前 ）

パスタ1.4㎜
80〜100g
大葉
15枚
シーチキン
ミニ缶半分
オリーブオイルEX
大さじ5
鷹の爪
1本
濃口醤油
大さじ1
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    鷹の爪の種をとる（輪切りとうがらしなら楽ちんです）

  2. 2

    温めてないオリーブオイルにハサミで細切りにした大葉を入れ火にかけ、カリカリになるまで弱火〜中火で炒め揚げる

  3. 3

    カリカリになった大葉に鷹の爪を投入 。後は余熱で ピリッと成分を出します。

  4. 4

    沸騰した湯に塩を入れパスタを固めに茹でる

  5. 5

    大葉入りオリーブオイルにツナと（油ごと）湯がいたパスタ、茹で汁大さじ３を入れる

  6. 6

    中火で パスタに大葉とツナが絡まる様に混ぜながら 塩胡椒、濃口醤油を いれれば完成です

コツ・ポイント

大葉は 強火で 炒めないで！焦げちゃいます。
大葉オイルにツナを いれるときは パスタと茹で汁を先に入れてからでないと 危ないよ。ツナが先だと 弾けて火傷しちゃいます。
オイルも大葉もたくさん使う方が美味しいです

このレシピの生い立ち

とにかく 大葉が大好きで、、、簡単に作って食べれる 大葉パスタを 考えました〜
レシピID : 3298831 公開日 : 15/07/16 更新日 : 15/07/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2015年10月26日
写真
ちろいろぽん
美味しくできましたー♪

美味しそう、最近つくってないので 食べたくなったよ

2015年8月2日
写真
おーのかずなり
青じそを大量消費。オリーブオイルとの相性抜群てすね！

ありがとう〜安くて簡単で美味いから嬉しいですよね(^ ^)

2015年7月27日
初れぽ
写真
mirindarin
えだまめとﾆﾝｼﾞﾝも投入しました。簡単なのに美味しいですね！

栄養満点ですね(^ ^) 枝豆大好きなんでヨダレが、、、笑

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( )
うめこ姉さん
大葉とシーチキンのピリッとパスタ
by うめこ姉さん