豚肉とこんにゃくのにんにく味噌炒め

玉ねぎは大きめのみじん切りにし、にんにくはすりおろしておく。こんにゃくはさっと茹でて縦半分に切り、太ければさらに幅を半分にして端から薄切りにしていく。

フライパンを熱して豚ミンチを炒め、半分ぐらい火が通ったら玉ねぎを加えていためる。玉ねぎが透き通ってきたらこんにゃくを入れてさらに炒める。

●印の調味料を全部混ぜ、たれを作る。２の具が炒まったら、たれをまわし入れ、少し煮詰めて出来上がり♪