茄子と獅子唐、我が家の甘辛さっと炒め。
作り方
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンを使うと作りやすいです。野菜を入れる時にフライパンに水分が無いようなら大匙1の水を加えて炒めるとよいです。肉は野菜を入れてから五分ほど火にかけるので、だいたい火が通れば野菜を入れてください。
このレシピの生い立ち
祖母が夏になるとよく作ってくれた料理です。
豚バラに染み込んだ甘辛い味が野菜を引き立てご飯が進みます。
豚バラに染み込んだ甘辛い味が野菜を引き立てご飯が進みます。
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