大葉&きゅうりの漬物❤
こたらパッド
作り方
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1
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きゅうりは板ずりしてから食べやすく切ります。
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2
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大葉はよく洗ってから丸め、1mmくらいの千切りにします。
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3
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きゅうりと大葉を合わせ分量の塩を入れ混ぜます。
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4
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出来るだけ空気がはいらないようにピッチリとラップします。
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5
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その上にボウルに合うお皿をのせペットボトルで重石とします。(漬物石や漬物容器などお好きな方法で漬けてください。)
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6
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３０分で上の写真
１時間で下の写真
のようになります。
お好みの時間漬けてください。
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7
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レシピID3258680
なすを入れた大葉の漬物もどぉぞ
(*๓´╰╯`๓)♡素材が生きるシリーズ第3弾
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9
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2015.9.20
お陰様で話題入りしました！
ありがとうございました♪
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コツ・ポイント
きゅうりは所々皮をむくと大葉の味がしみて良いです。
板ずりも大事です！
余ったらタッパーに入れて冷蔵庫へ。
冷やして食べても美味しいです！
板ずりも大事です！
余ったらタッパーに入れて冷蔵庫へ。
冷やして食べても美味しいです！
このレシピの生い立ち
大葉が好きだから♡
そしてやっぱり漬物が好きだから♡
そしてやっぱり漬物が好きだから♡
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