カレー風味の他人丼(牛肉&卵)

牛肉は大きかったら食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄切り、エノキは石突きを切り取って3㎝長さに切りほぐしておきます。

フライパンにタレの材料を入れて煮立てます。

煮立ったら、玉ねぎとエノキを入れて玉ねぎがしんなりとするまで煮ます。

溶きほぐした卵を回しかけて強火で10秒熱したら火を止めて、ふたをして蒸らします。

卵がいい感じに固まったらできあがり。丼にご飯を盛り付け、その上にかけます。

2017.12.24　クックパッドニュースに掲載❤クリスマスプレゼントになりました♬♪