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超簡単！野菜とキノコのバターガーリック

超簡単！野菜とキノコのバターガーリックの画像

Description

1人暮らしで、凝ってるわけじゃなく、かといって手抜きでもないけど
簡単に冷蔵庫の中にある物で作れる料理だと思います！

材料

■ ○材料(野菜)
にんじん
半分(細切り)
ピーマン
2〜3個(細切り)
エリンギ
1パック(乱切り)
しめじ
1パック
ベーコン
1パックの半分
■ ○調味料
バター
2個〜(30g〜)
ニンニク(チューブかチップ)
お好みで！
塩
適量
麺つゆ
大1
和風だしの素
3〜5g

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこんな感じ！

    野菜は全部細切り！
    エリンギは小さめの乱切り！
    しめじはそのまま！

  2. 2

    写真

    バターをフライパンに！
    中火でニンジンから！
    少し塩をして味をつけます！

  3. 3

    写真

    すぐにピーマンを入れ、また少し塩をします！
    少ししんなりするまで炒めます！

  4. 4

    写真

    ボールにうつして余熱で火を入れます！

    その間にキノコを炒めます！
    キノコは焼き目をつけた方が美味しくなります！

  5. 5

    写真

    初めにエリンギを強火で30秒ほど炒め
    軽く塩をし、しめじも入れまた塩を少し入れ
    焼き目をつけるためにあまり動かしません！

  6. 6

    キノコがしんなりして焼き目も良い感じになったら
    先ほどの野菜をいれ
    強火で一気に炒めます！

  7. 7

    写真

    バター、ニンニク、麺つゆ、和風だしの素を全て加え
    香ばしいかおりがしてきたら出来上がり！

コツ・ポイント

少し味が濃ゆめなので、少し水を加えてみたりなどは
皿に盛る前に味見をして
濃ゆかったら微調整をしてください！
その微調整が料理の基本です！

このレシピの生い立ち

急に食べたくなる！
1人暮らしのときにたまに作ってました！
これに鳥もも肉を加えたらすごい贅沢な気分になれました！
ぜひ、作ってみてください！
参考にならずとも
少しでも食べたくなってもらえたら嬉しいです！
レシピID : 3305738 公開日 : 15/07/20 更新日 : 15/07/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2015年8月9日
初れぽ
写真
hurihuri
美味しかったです。ごちそうさまでした。

また使ってください！ ありがとうございます！

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( )
アスパラ・ガス
超簡単！野菜とキノコのバターガーリック
by アスパラ・ガス