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ごぼうと人参は千切りにします。ごぼうは水にさらしてアク抜きしておいてください。
フライパンにごま油を入れ、ごぼうを炒めます。少ししんなりしてきたら人参も入れて炒めます。
フライパンに水とほんだしを入れ、野菜が柔らかくなるまで中火で3~5分煮ます。(途中で混ぜてください)
調味料を砂糖から順番に入れます。一味唐辛子もここで入れてください。
混ぜながら汁気が無くなるまで中火で炒めます。最後にごまを振りかけて出来上がりです。
美味しそうなつくれぽありがとうございます(*^^*)嬉