キャラメルホワイトチョコクリームケーキ

☆下準備☆
粉類は一緒にふるっておきます。
卵は卵白と卵黄にわけてください。
ｵｰﾌﾞﾝを160度に余熱しておきます

卵白を泡だて器でメレンゲにします。８分立てぐらいになったら砂糖半分加えてツノが立つまでしっかり泡立てます。

卵黄に残りの砂糖を加えて混ぜます。
白っぽくなってもったりしたら粉類をふるいながら混ぜます。

型に流し込んで160度のｵｰﾌﾞﾝで４５分焼きます。
竹串で刺して生地が付いてこなければスポンジできあがりです☆

スポンジを冷ましてる間にキャラメルクリームとホワイトチョコ生クリームを作ります☆

ホワイトチョコ生クリームはお鍋に生クリームを入れて沸騰させます。
沸騰したら刻んだﾎﾜｲﾄﾁｮｺを入れて溶かします。

冷めたスポンジを３枚にスライスしてキャラメルクリームを塗ってサンドします☆

スポンジを重ねたら上からﾎﾜｲﾄﾁｮｺ生ｸﾘｰﾑをまんべんなく塗ります。

トッピングはお好みでﾃﾞｺﾚｰｼｮﾝしてください☆
あたしはｽﾄﾛﾍﾞﾘｰﾁｮｺとﾎﾜｲﾄﾁｮｺを削ってかけました☆