野菜たっぷり八宝菜♪
キャサリンマジック
作り方
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1
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豚肉は適当な大きさに切り、ビニール袋に入れ、塩コショウ、片栗粉を入れ、フリフリする。
フライパンにごま油を入れ、焼く♪
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2
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焼けたら皿に取りだす。
野菜はお好きな大きさにカットする。(全体に大きめのほうが八宝菜向きかも)☆を混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンにごま油を入れ、白菜の芯、玉ねぎ、人参を炒め塩コショウを振る。。少し火が通ったら残りの野菜を入れる♪
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4
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野菜がしんなりしたら、豚肉を入れ、☆を一周するように入れる。
混ぜ炒めてら水溶き片栗粉を入れトロミをつける。出来上がり☆
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コツ・ポイント
濃い味付けがよければオイスターソースをもう少し足して下さいね♪
このレシピの生い立ち
お父さんが昔よく作ってくれました♪
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