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簡単！うなぎのひつまぶし風★

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Description

フライパンを使わずに調理できるのですこーしヘルシー？
2015/8/10人気検索トップ10入り、感謝です(^^)

材料 （たっぷり４人分）

うなぎ
１～２串
うなぎのタレ
２袋
ご飯
２合
●卵
１個
●砂糖
大１
●塩
ひとつまみ
大葉
適量
みょうが
適量
いりごま
適量

作り方

  1. 1

    水は気持ち少な目でご飯を炊く。

    みょうがと大葉は千切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    うなぎは露天販売などではない限り冷水で、指の腹を使って洗います。
    表面のおいしそうなテカりはよろしくないらしいです。。

  3. 3

    平らな皿にラップを敷いて混ぜ合わせた●を流し入れレンジで40秒～1分加熱し取り出したら菜箸でわちゃわちゃ。
    炒り卵です。

  4. 4

    ご飯が炊き上がったらうなぎのタレと炒り卵を混ぜ合わせる。
    うなぎはトースターかレンジで加熱し刻み半量混ぜ混む。

  5. 5

    写真

    ④を皿に盛り、炒りごま、水気を拭いた大葉とみょうがを盛り最後に残りのうなぎをトッピングして完成♪

  6. 6

    写真

    翌日はお弁当にも。
    大葉など混ぜ混んでおけば香りのいいお弁当に(^^)

コツ・ポイント

うなぎは国産外国産どちらでも。
洗って水気をきちんととり、温め直す事で美味しくなります。
フライパンでこんがり焼けば尚美味しい(o＾・＾o)

このレシピの生い立ち

暑いので火を使わずに出来ないかなぁと思って。
私は混ぜ込みに中国産、トッピングに国産を使っています。
食べ比べするのが毎年の習わしです(笑)
レシピID : 3316369 公開日 : 15/07/25 更新日 : 15/08/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年7月20日
写真
ルルルるか☆
美味しかったです♪

遅くなりごめんなさい(><)茗荷たっぷり美味しそう♡感謝です

2015年8月5日
写真
ydmyds
盛り付けが、すっごくキレイだったので参考になりました☆おいし～♡

なんて嬉しいお言葉(o≧▽≦)ﾉ参考にして貰えて感謝です！涙

2015年7月30日
初れぽ
写真
ささやかキッチン
炭火焼の魚屋さんで買ってきたうなぎを使って。食べるの楽しみ♪

素敵に盛り付けて貰えて美味しそうで生唾が～(><)レポ感謝♡

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白うさぎ★
簡単！うなぎのひつまぶし風★
by 白うさぎ★