定番☆塩ちゃんこ鍋

定番☆塩ちゃんこ鍋

Description

鶏だんごたっぷりの塩ちゃんこ鍋です♪

材料 (4人分)

白菜
1/2株
水菜
1束
もやし
1袋
A(鶏だんご)
鶏挽き肉
400g
ねぎ、人参のみじん切り
1/2本
しょうがのすりおろし
大さじ1
鶏がらスープの素
大さじ2/3
小さじ2
B
900cc
大さじ1/2
大さじ1
大さじ1/2
鶏がらスープの素
大さじ1
しょうがのすりおろし
大さじ1

作り方

  1. 1

    白菜をざく切りにし、水菜は5cmくらいの長さに切ります。

  2. 2

    ボウルに、材料Aを入れ粘りが出るまでよく練り合わせます。

  3. 3

    土鍋に材料Bを入れ火にかけます。

  4. 4

    煮立ったら②を一口大に丸めて入れていきます。

  5. 5

    鶏だんごが浮いてきたら①ともやし、しょうがを加えてひと煮立ちしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

土鍋は保温性が高いので、グツグツしたら火を弱めて煮込みましょう。

このレシピの生い立ち

<よりみち2012.2月号 土鍋レシピ>
寒い冬は定番の塩ちゃんこ鍋で・・・(作:ゆっち)
レシピID : 3321909 公開日 : 16/01/25 更新日 : 16/01/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

15 (15人)
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2018年11月27日

手軽に美味しい出汁ができました!家族にも好評でありがとうございま

ご家族にも好評で嬉しいです(^^)ありがとうございました♪

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2018年4月14日

風邪を引いていたのでほっこりしたくて…♡調味料は様子を見つつ!

風邪のときにはあったかいものが一番ですね!美味しそう♪

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すごくいいお味でした!主人も、もう鍋の素いらないと言ってました!

ありがとうございます!鍋の素いらず♪

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2018年1月27日

簡単でした♪野菜入れ過ぎてちょっと薄くなっちゃいましたが(^^;

具だくさんで美味しそう(^^)ありがとうございます♪

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