さんま梅昆布煮

さんまは頭を落とし、3等分の筒切りにする。

鍋にさんま以外の材料を入れて煮たて、１を加えアルミホイルの落としぶたをする。時々煮汁をかけながら煮る。

器に盛りつけてねぎの小口切りを添える。