簡単♪♪デリ風ゴーヤたっぷりのごまサラダ
作り方
コツ・ポイント
加熱時間は、お使いのレンジに合わせて調整してください。
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。強度がある為、たくさんの食材でも安心して調理できます。公式HP:http://maitre-francais.com/
今回はスチール芯入りのシリコンスチーマー”グラン”を使用しました。強度がある為、たくさんの食材でも安心して調理できます。公式HP:http://maitre-francais.com/
このレシピの生い立ち
今回イメージしたのは、デパ地下でよく見る、デリ風のサラダ!とても美しい色合いで、いつも思わず立ち止まってしまいます(笑)ゴーヤのワタもしっかり取り、塩揉み、水洗い、加熱することで苦みが緩和されるので、他のお料理でも是非お試しくださいね!