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クックパッドアンバサダー2021
簡単、節約、美味しい！が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡
Instagram→@aya41cafe
簡単、節約、美味しい！が基本。
塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。
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cafe風。豚と茄子のピリ味噌丼♪
作り方
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2
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フライパンに油を熱し、水気をよく切って片栗粉をまぶした茄子を入れて、両面焼く。
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3
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茄子を焼いている途中、横に豚肉も入れて炒め始める。
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4
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全体的によく炒まったら、◎の調味料を加えて強火で炒めて絡める。
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5
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丼に盛り付け、温泉卵、白胡麻をトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
濃い味つけなので、温泉卵と絡めて食べるとちょうどいい感じ♪
レシピ通りだと、子供でも食べられる辛さなので、辛いのが好きな方はコチュジャンを倍量、３倍でどうぞ(笑)
マヨビームもいいですね♪
レシピ通りだと、子供でも食べられる辛さなので、辛いのが好きな方はコチュジャンを倍量、３倍でどうぞ(笑)
マヨビームもいいですね♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、豚肉と茄子しかなかったので(笑)
レシピID : 3322862
公開日 : 15/07/29
更新日 : 20/06/25
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