詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
皮の食べ比べ、家族の好みは右側の。
キャベツ・ニラをフードプロセッサーで細かくして、塩小さじ1/2をふり、しばらくしたら水洗いして固く絞る。
ねぎはみじん切りにしておく。
ボールに2、3、豚ひき肉、★を全部入れて、粘りが出るまでよくこねる。
冷蔵庫でしばらく休ませる。
フライパンに並べて、上からごま油をかけ回し、強火にかけてちりちりと音がし始めたら熱湯を入れて蓋をする。
水分がなくなったら熱湯を足す。これをトータル3回。最後に蓋を取って焦げ目をつける。
ポン酢+豆板醤
余った餃子は冷凍保存。
8/1 手順3千切り → みじん切りに訂正。