あなたも主役！マグロの南蛮漬け

Name: あなたも主役！マグロの南蛮漬け
Yield: 4人分
Ingredients: マグロ 300グラム; 玉ねぎ 100グラム; 人参 40グラム; 薄力粉 適当; 醤油 おおさじ４; 砂糖 おおさじ４; 酢 大さじ４; 酒 大さじ２

Description

特売マグロのアレンジです。ぱさつかず、ふんわり甘辛、日持ちのいいおかずです。

taka1129

材料（4人分）

300グラム

100グラム

40グラム

適当

醤油

おおさじ４

砂糖

おおさじ４

酢

大さじ４

酒

大さじ２

作り方

1

玉ねぎは、薄く輪切り。人参は、千切り。
醤油・砂糖・酢・酒を鍋に入れひと煮たちしておく。
2

一口大に切ったマグロに小麦粉をまぶして油で揚げる。
3

１．に２．を入れ漬け込む。

コツ・ポイント

まだ熱いうちに材料を漬け込む方が味のしみる込みがいいです。

このレシピの生い立ち

1パック150円(450ｇ入)の形がふぞろいのマグロ。同じマグロから取れたのに見た目が悪いだけで主役になれないのがかわいそうだったのでアレンジしてみました。

レシピID : 332463 公開日 : 07/02/18 更新日 : 07/02/18

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)

2021年2月19日

中村ベーカリー

私も特売のマグロ使用です♬家族に大好評でした‼︎特に祖父母。簡単で美味しいお洒落な一品ですね☆是非またお世話になりたいです♡感謝♡

#マグロの素敵レシピ☆ #家族に大好評‼︎

2013年6月21日

初れぽ

あめだま96

美味しいです！明日まで浸けておく分が楽しみ♪

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おいしそう！つくれぽありがとう！

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あなたも主役！マグロの南蛮漬け

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材料 （4人分）

作り方

1

2

3

コツ・ポイント

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