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ごぼうはアルミホイルを丸めたものでよく洗って、斜め薄切りにし、水につけておく。しめじは石づきをとっておく。
ごま油をひき、ごぼうを入れて強火で数分いためる。しめじを入れてしんなりするまで炒める。
調味料をすべて入れて、水分がなくなるまで炒り煮にする。
ごまをかけて出来上がり☆
つくれぽありがとうございます☆
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