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鰻のちらし

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Description

高価なうなぎ。うなぎの蒲焼き1枚でも家族4人、美味しくいただけて満足！！

材料 （4人分）

うなぎの蒲焼き
1枚
ご飯
4膳分くらい
★ミョウガ(みじん切り)
1～2本くらい
★大葉(千切り)
10～15くらい
★白ごま
適量
★蒲焼きのタレ
適量
金糸卵
卵3個分くらい
きざみのり
適量

作り方

  1. 1

    うなぎの蒲焼きは魚焼きグリルで暖める程度に焼き、細く切っておく。

  2. 2

    金糸卵を作る。

  3. 3

    ミョウガをみじん切り。
    大葉を千切り。

  4. 4

    ご飯に★印の材料(ミョウガ・大葉・白ごま・タレ)を混ぜる。

  5. 5

    ④のご飯の上に金糸卵、細切りうなぎ、きざみのりの順に盛り付けて完成！！

コツ・ポイント

特にコツはありません。超簡単(^o^)

このレシピの生い立ち

年々高価になっていく鰻。2枚も3枚も買えないので、1枚でも家族みんなで食べられて満足感があるように、ちらし寿司風にしました。
レシピID : 3326257 公開日 : 15/07/31 更新日 : 15/07/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年7月25日
写真
笑顔のまんま
土用丑の日 今晩 みんなで頂きます。 有り難うございました。

レポ感謝です。たっぷり鰻で美味しそうですね♪♪

2015年8月5日
初れぽ
写真
ｑｕｉｃｏ
美味しかったです^ ^また次の丑の日にも作ります

れぽ感謝です。喜んでいただけて嬉しいです♪

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ノンキなゆーたん
鰻のちらし
by ノンキなゆーたん