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豚バラ肉は3cm幅に切り、玉ねぎと人参はみじん切りにする。もやしと小松菜は熱湯でさっと茹で、水気を絞って食べやすく切り、ごま油を絡めておく。キムチは粗くみじん切りする。
フライパンを熱し、サラダ油をひいて、とき卵を流し入れる。箸でかき混ぜて、半熟状になったら皿に取る。
同じフライパンに油を足し、豚バラ肉、玉ねぎ、人参、キムチを入れて炒める。全体がしんなりしたらコチュジャンを加えて混ぜ、温かいご飯を入れて、ほぐしながら炒める。
もやし、小松菜、卵を入れて、鍋肌に醤油を垂らし、ひと混ぜする。塩・こしょうで味をととのえ、皿に盛って目玉焼きを乗せる。
わあ!アツアツで美味しそうです!つくれぽありがとう☆
しっかり味のご飯はお弁当にも良いですね☆つくれぽありがとう!
本当にお店の一皿のような完成度!素敵なつくれぽありがとう♪
作ってくれてありがとう!目玉焼きがとっても綺麗で美味しそう!