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フライパンに水と厚削り鰹節を入れて沸騰させ、2分弱火でふつふつと煮る。
キャベツは食べやすい大きさにざく切り、塩昆布は大きければ細切りにする。
1.に塩昆布、うどんを入れざっとほぐし、キャベツを乗せて蓋をして1分煮る。
蓋を開けて中火で混ぜながら、水分を飛ばしたら出来上がり。お好みで、ごまや青のり、大葉、梅肉などを乗せると美味しいです。
お口にあってよかったです!旨味で減塩でも美味しいですよね♪
梅肉たっぷり、おいしそう♡やはり出汁の旨みはたまりませんね!