れんこんの味噌きんぴら
まるんくん
作り方
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1
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れんこん、人参、ちくわを切る。
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2
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A,Bそれぞれを合わせておく。
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3
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フライパンに唐辛子、ごま油を入れて弱火で香りを出す。
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4
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そこにれんこん、ちくわ、人参をよく炒める。
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5
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Aを加えてよく炒めたら、仕上げに合わせたBを加えたら完成です。
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コツ・ポイント
れんこんは切ったら酢水につけると 、変色を防げます。
このレシピの生い立ち
普通のきんぴらに変化が欲しかったので。
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まるんくん
