なすのはさみ焼き☆照り焼き味
sachi825
作り方
-
-
1
-
ひき肉をボウルに入れ、☆を加えて粘りが出るまでよく混ぜ合わせる
-
-
-
2
-
2に、玉ねぎを加えて混ぜ合わせ、6等分にして丸めておく
-
-
-
3
-
なすはヘタを落とし、縦に4等分にカットして並べ、茶漉しなどで小麦粉を薄く振っておく
-
-
-
4
-
3に２を挟み、形を整える
-
-
-
5
-
４の全体に、小麦粉を振っておく
-
-
-
6
-
サラダ油を熱したフライパンに5を切り口を下にして並べ、弱火で両面じっくり焼く
-
-
-
7
-
焼きあがったら余分な油をふき取り、照り焼きのたれの調味料を全て加えて全体に絡める
-
-
-
8
-
お皿に盛り付け、青じそ・白いりごまを振ったら、出来上がり！
-
-
-
9
-
『椎茸の肉詰め☆照り焼き味』（レシピID : 3300915）
-
-
-
10
-
『和風麻婆茄子』（ レシピID：1153314 ）
-
-
-
11
-
『なすとピーマンの豚肉味噌炒め』（ レシピID: 5052534 ）
-
-
-
12
-
『椎茸の肉詰め☆照り焼き味』（ レシピID: 3300915 ）
-
-
-
13
-
2016/08/08「なす」のカテゴリに掲載されました♪
-
-
-
14
-
ブログを更新してます！
《LINE OFFICIAL BLOG》
http://lineblog.me/sachi/
-
-
-
15
-
YouTube更新してます！『sachiのお野菜キッチン。』で検索して下さいね＾＾
-
-
-
16
-
アメブロ更新してます《Ameba OFFICIAL BLOG》
https://ameblo.jp/sachi825/
-
コツ・ポイント
なすにタネをはさむ時は、厚さを平行になるように慣らすと、剥がれにくく、形良く仕上がります！
なすの表面に振った小麦粉は、ノリの役目をしてます。
表面に振った小麦粉は、たれを絡みやすくします。
なすの表面に振った小麦粉は、ノリの役目をしてます。
表面に振った小麦粉は、たれを絡みやすくします。
このレシピの生い立ち
八百屋さんでなすをたくさん購入したので、なすがメインになるおかずを作りました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
sachi825
