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ゴーヤともずくのツナサラダ

ゴーヤともずくのツナサラダの画像

Description


旬の野菜をたっぷり使った夏らしい
酸味が爽やかなマヨソースのサラダ。
もずくが美味しいです。

材料 （2人前）

ゴーヤ
1/2本
玉ねぎ
1/4個
もずく
好きなだけ
レタス
2枚
パプリカ
1/4個
好きなツナ缶
2個
＊マヨネーズ
大さじ2
＊レモン汁
小さじ2
＊粒マスタード
小さじ1〜2
＊こしょう
少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎを水にさらさないで15分くらい放置したいので、最初に薄くスライスします。
    ゴーヤも1ミリくらいのスライスにする。

  2. 2

    ゴーヤを塩を入れた熱湯でサッと茹で水気を切る。
    レタスは手でちぎり、パプリカは千切りに、無ければ人参でも。

  3. 3

    もずくはそのまま使えるタイプを使用。野菜ともずく、ツナは水気を切り全てボールに入れ＊を全て混ぜマヨソースを作り合える

  4. 4

    酸味が足りなければ、レモン汁で調整を。
    塩、こしょうで味を整えます。

コツ・ポイント

ゴーヤの苦味が苦手なら、薄くスライスして油分を多めにすると良いかも。

このレシピの生い立ち

スーパーの小冊子で紹介されていたゴーヤサラダのレシピを自分の好みの味に
酸味が爽やかなマヨソースにアレンジ
レタス、パプリカは使わず、トレビスを使うとオシャレ感UP！
レシピID : 3333143 公開日 : 15/08/05 更新日 : 15/08/05

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Chausu
ゴーヤともずくのツナサラダ
by Chausu