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だし香る♪トマト＆胡瓜＆わかめの和え物

だし香る♪トマト＆胡瓜＆わかめの和え物の画像

Description

生野菜は欲しいけど、サラダ・酢の物って気分じゃない…そんなときに是非♪
トマト、キュウリの大量消費にも！

材料 （2～3人分）

トマト(ミニトマト)
大１(1パック)
キュウリ
1本
カットわかめ(乾燥)
大さじ1
◆だしの素(顆粒)
小さじ２～3
◆醤油
小さじ１
◆ごま油
ひと回し

作り方

  1. 1

    わかめを水で戻しておく。
    その間にトマト、キュウリを一口大に切る。
    オススメは乱切り。

  2. 2

    キュウリは塩少々(分量外)で塩もみしておく。

  3. 3

    【省略可】
    戻したわかめをサッと湯通しする。←コツ参照
    ※省略可ですが湯通しした方が色が良くなるのでぜひ♪

  4. 4

    わかめとキュウリの水気を切り、ボールにトマトと◆を入れ、よく和える。

  5. 5

    だしの風味が決め手です！！
    足りないようなら追加投入で味をみて完成☆

  6. 6

    写真

    2016.7.25
    つくれぽを参考に、ひじきを加えてみました♪
    美味な上に栄養価もUP！！
    是非お試しください♪

コツ・ポイント

醤油ではなく、だしで味を付ける感じで。
わかめはだしと絡んでいい働きするのでぜひ入れてくださいね♪
お味噌汁を作る前のだし汁にザルに入れたわかめをくぐらせると、軽い塩気と風味がついて一石二鳥！←THE☆ズボラ！！(笑)

このレシピの生い立ち

LA在住の姉から伝授されました。
和風のような韓国風のような、生だけどサラダじゃない、おかずにもなりそうなこの味が好き♪
レシピID : 3334999 公開日 : 15/08/17 更新日 : 16/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

57件 (51人)
2024年2月8日
写真
のぶきよりん
久しぶりに作りました。ミニトマトで。出汁の味が美味しい！
#食べやすい #飽きない味 #さっぱり美味しい #安定の美味さ #トマト #わかめでヘルシー
2023年8月1日
写真
のぶきよりん
安定の味！カットわかめはいつも水に戻すだけです。無農薬のミニトマトを頂いたので使いました。
#飽きない味 #安定の美味しさ😊 #さっぱり美味しい #和風
2023年7月8日
写真
ぷうこ＠料理初心者
ゴマ足しました。さっぱり簡単で美味しかったです。
#HashtagCandidate(name= #ぱぱっと作れちゃう, #annotation=最近の投稿) #簡単すぐできる！, #おすすめおかず, #きゅうり消費, #annotation=投稿：5件以上)
2023年5月2日
写真
のぶきよりん
またまたリピです。海藻ミックスで。飽きないです！キュウリ2本、トマト中1個。
#安定の美味さ #手早く出来る #あきないおいしさ #野菜たっぷり #美味しく海藻摂取

わっ♪月一で作っていただいてる？！リピリピめっちゃありがとうございます☆感謝感激です♪

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みうのすけ
だし香る♪トマト＆胡瓜＆わかめの和え物
by みうのすけ