我が家自慢♪絶品お稲荷さんの皮の作り方

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Description

普段使いにもお客様が集まるときのおもてなしにも大活躍♪
我が家の絶品お稲荷さんの皮のレシピです♡

材料 (稲荷の皮10枚分)

小揚
5枚
*だし汁
1と1/2カップ
*黒砂糖
大さじ2
*醤油
大さじ3

作り方

  1. 1

    写真

    小揚をめんぼうでころころ転がすとはがれやすくなります。
    (省いてもOK)

  2. 2

    写真

    1を半分に切り、開きます。

  3. 3

    写真

    油抜きは水道のお湯でじゃぶじゃぶします。しっかり水分を切ります。

  4. 4

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    鍋に*を入れ沸かしたら、3を入れます。

  5. 5

    写真

    4をアルミホイルなどで落とし蓋をして、強めの弱火で10分煮ます。

  6. 6

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    10分後はこんな感じです。

  7. 7

    写真

    すぐに使わないときはジップロックなどで保存してくださいね。

コツ・ポイント

上白糖の代わりに黒糖で煮るとコクがでます。
お好みのお砂糖を使用してくださいね。

このレシピの生い立ち

たくさんお稲荷さんの皮を作った中で、一番好評だったレシピを覚え書き用にアップしました。

コクのでる黒糖を使用するのが我が家の定番に♪

お持たせ用にも大変喜ばれています♡
レシピID : 3340729 公開日 : 15/08/10 更新日 : 15/08/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (26人)
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papikun
酢飯と合わせると最高!美味しくいただきました(o^^o)
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くま五郎
美味しくできました。黒砂糖のコクが良いですね。また作りたいです。

素敵なお稲荷さんですね♥コク良く嬉しレポ大歓喜です♥

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meichin
初めて皮から作りました!出来立てはふわふわですね。リピします。

初めての皮から嬉し過ぎます♥美しい仕上り素敵レポ大歓喜です♥

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すみま~る
本日の夕食に♪味がしっかり染み込んでいて、絶品です♪美味です♪

素敵な夕食のお仲間入り嬉し過ぎます♥レポ大歓喜です♥